Gekochte [Eier] in Ragout.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.177/2b

Originalrezept:

Man gibt Fischragout in die Schüssel und belegt es mit, in Salzwasser gekochten, verlornen Eiern.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Gekochte [Eier] in Ragout.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.177/2b,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gekochte-eier-in-ragout (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.