[Geißkopff in einer Pasteten]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 05

Originalrezept:

 

Geißkopf zu backen in einer Pastete(n) / wie vorhin vermeldt ist mit einem Kalbskopff zu kochen vnd zu zurichten / mit Eyerdottern vnd Limonien / die fein säuerlich seindt / so seindt sie gut und lieblich zu essen.

Transkription:

Margit Gull

Zitierempfehlung:
Margit Gull (Transkription): "[Geißkopff in einer Pasteten]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 05,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=geisskopff-in-einer-pasteten (07.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Margit Gull.