[Gefüllte Oblat heraußgebacken.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 13, Nr. 03

Originalrezept:

Nim(m) Weichselsalsen / vnnd streichs auff ein Oblat / leg ein ander Oblat darüber / vnd schneidts klein oder groß. Mach ein Teig an mit Wein vn(d) Mehl / gelb jn ein wenig / vnnd stoß die örter in den Teig / daß die Oblat beyeinander bleiben / wirffs in heisse Butter / vnd verbrenn es nicht / gibs warm auff ein Tisch / vnd besträw es mit weissem Zucker.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gefüllte Oblat heraußgebacken.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 13, Nr. 03,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gefuellte-oblat-heraussgebacken (19.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.