[Gefüllte Krebs mit Erbsbrüh].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 41, Nr. 05

Originalrezept:

Solche gefüllte Krebs kanstu eynmachen mit Erbsbrüh / vnnd mit Pettersilgen Wurtzel / mit Butter / vnd ein wenig Mehl / pfeffers vnd gelbs / laß darmit sieden / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Gefüllte Krebs mit Erbsbrüh].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 41, Nr. 05,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gefuellte-krebs-mit-erbsbrueh (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.