Originalrezept:
Gebratene Tauben / die warm seind / mit einer braunen Brüh darüber gegossen / seind gut vnd wolgeschmack.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gebratene Tauben mit einer braunen Brüh.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 29, Nr. 07,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gebratene-tauben-mit-einer-braunen-brueh (12.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.