[Gebratene Leber vom Wildschwein.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 10

Originalrezept:

Gebratene Leber mit heissem Speck gegossen / vnd geschwindt hinweg gebraten / daß nicht sper wirdt / vnnd wenn du es wilst anrichten / so nim(m) Pfeffer und Saltz / sträw es oben darüber / vnnd gibs flugs warm auff ein Tisch.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Gebratene Leber vom Wildschwein.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 10,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gebratene-leber-vom-wildschwein (14.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.