[Gebratene Hechtleber gespickt].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 12, Nr. 30

Originalrezept:

Gebratene Leber mit Neglein vnd Zimet gespickt / vnd von kleinen Kapern ein Brüh gemacht / darvnter oder darüber gegossen / so ist es auch gut.

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Gebratene Hechtleber gespickt].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 12, Nr. 30,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gebratene-hechtleber-gespickt (20.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.