[Gebackene Hechtleber].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 12, Nr. 29

Originalrezept:

Gebackene Hechtleber / mit Agrastbrüh begossen / oder trucken gegeben auff ein Tisch / oder auff ein grün Kraut gelegt.

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Gebackene Hechtleber].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 12, Nr. 29,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gebackene-hechtleber (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.