Gebachene welsche Nüsse.

Aus: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 13, Nr. 140

Originalrezept:

SChählet die Nüsse / daß die Kerne gantz bleiben / feuchtets mit Rosenwasser und Zucker an / als wie die gebachene Mandeln / und bachets aus einem Schmaltz schön gelb heraus.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Gebachene welsche Nüsse.", in: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 13, Nr. 140,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=gebachene-welsche-nuesse (20.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.