[Fische blau zu sieden.] Oder: [II]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.162/3c

Originalrezept:

Man ziert sie mit gehackter Aspic, oder legt sie in solche ein, oder stellt größere auf in der Schüssel gestockte Aspic, und gießt zerlassene darüber.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Fische blau zu sieden.] Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.162/3c,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=fische-blau-zu-sieden-oder-ii (07.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.