[Fische blau zu sieden.] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.162/3b

Originalrezept:

Man richtet sie warm an, gibt etwas von der Brühe in die Schüssel und übergießt sie mit heißer Butter.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Fische blau zu sieden.] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.162/3b,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=fische-blau-zu-sieden-oder-i (08.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.