[Eyngemachte Sangel].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 37, Nr. 03

Originalrezept:

Zum eynmachen mit Kümel / Erbsbrüh / Butter / ein wenig Essig / vnnd gestosssen Jngwer / laß darmit eynsieden / daß nur ein kurtze Brüh gewinnet / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Eyngemachte Sangel].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 37, Nr. 03,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=eyngemachte-sangel (25.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.