Eyer mit Mandeln / zu einem weissen Eingerührten.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 1 Nr. 021

Originalrezept:

AUf diese erst=beschriebene Weiß von Psdazien grün / macht mans auch weiß / mit süssen Ram / und klein= gestossenen Mandeln; mach den Geruch nach Gefallen.

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Eyer mit Mandeln / zu einem weissen Eingerührten.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 1 Nr. 021,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=eyer-mit-mandeln-zu-einem-weissen-eingeruehrten (08.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.