[Euter gekocht von einem stück Wildt.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 01, Nr. 16

Originalrezept:

Euter gekocht von einem stück Wildt / auff allerley manier / wie man ein Küheuter kocht / in Pfeffer / oder gelb / gebraten / oder im gescharb / es sey trucken oder nicht / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "[Euter gekocht von einem stück Wildt.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 01, Nr. 16,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=euter-gekocht-von-einem-stueck-wildt (20.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.