[Esch gebacken vnd eyngemacht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 18, Nr. 06

Originalrezept:

Auch zum backen seind sie nicht böß / es sey in einem Pfeffer / oder sonst zum eynmachen / wen(n) sie schier gebacken seindt / so kan man sie wol eynmachen mit Erbsbrüh vnd Butter / ist es gut vnd säurlicht.

Transkription:

Helga Kraihamer

Zitierempfehlung:
Helga Kraihamer (Transkription): "[Esch gebacken vnd eyngemacht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 18, Nr. 06,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=esch-gebacken-vnd-eyngemacht (08.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Helga Kraihamer.