[Erbeßbrüh mit Eyerdottern.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 25

Originalrezept:

Nim(m) Dotter von Eyern / gelbs vnd rürs in ein wolgeschmackte Erbeßbrüh / vnd rürs vmb biß auffseudt / schmältz vnd saltz / so ist es lieblich vnd gut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Erbeßbrüh mit Eyerdottern.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 25,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=erbessbrueh-mit-eyerdottern (17.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.