[Erbeß Turten].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 23

Originalrezept:

Nim(m) grüne Erbeß / vnnd thu sie auß den Schoten / mach sie in ein Turten mit frischer Butter / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Erbeß Turten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 23,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=erbess-turten (17.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.