Eine Brüe über Caninichen.

Aus: Die wol unterwiesene Köchinn (1697), Teil 2, Absatz 03, Nr. 085

Originalrezept:

Nehmet geriebene Semmel / weichet sie in rohten Wein mit etwas Eßig / machet es durch einen Durchschlag / und thut darzu Zukker / Butter / und lasset es zusammen aufkochen / so ist es gut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "Eine Brüe über Caninichen.", in: Die wol unterwiesene Köchinn (1697), Teil 2, Absatz 03, Nr. 085,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=eine-bruee-ueber-caninichen (26.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.