Originalrezept:
Nim(m) weiß Bier / thu Kümel vnnd Butter darein / laß nur darmit warm werden / vnnd nicht auffsieden / vnnd wenn du es wilt anrichten / so schneidt Rucken Brot darvnter / vnnd saltz es / so ist es ein wolgeschmackte Biersuppen.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein wolgeschmackte Biersuppen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 47,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-wolgeschmackte-biersuppen (09.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.