Ein Weiß= Gestossnes vom Indian.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-2 Kap. 3 Nr. 011

Originalrezept:

DAs Fleisch von der Indian= Brust gesottner / oder gebratner / gibt ein schön Weiß= Gestoßnes und gut Gehäck.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Ein Weiß= Gestossnes vom Indian.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-2 Kap. 3 Nr. 011,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-weiss-gestossnes-vom-indian (22.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Lukas Fallwickl.