Ein Weinbeer= Essig.

Aus: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 07 Essige, Nr. 011

Originalrezept:

NEhmt einen guten Essig / thut klein Weinbeerlein oder Corinthen daran / so wird er wohl sauer davon / und ist zu unterschiedlichen Brühen zugebrauchen.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Ein Weinbeer= Essig.", in: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 07 Essige, Nr. 011,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-weinbeer-essig (22.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.