Ein Wein= Suppen anderst.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-2 Kap. 5 Nr. 109
Diätetische Verwendung:

Originalrezept:

NImm halb Wasser und halb weissen Wein / und mach an statt derEyer(!)= Dotter ein wenig schön gelbes eingebrennt Meel darzu / laß sieden / und machs fertig mit Zucker / Zimmet / Muscatnuß und Saffran.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , , ,

Transkription:

Christiane Egger

Zitierempfehlung:
Christiane Egger (Transkription): "Ein Wein= Suppen anderst.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch I-2 Kap. 5 Nr. 109,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-wein-suppen-anderst (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.