Ein Khrautt Dortten Fühl.

Aus: Ein Gar Guettes Kochbuech (1714), Nr. 094

Originalrezept:

Nimb ein saures Krautt wäsßer es, ein tag oder .zway, daß nit mehr / schmöckht, seich daß wasßer woll ab, siedt es in einen Julepp Zuckher / vmd Lemani schöllen darunter, schlags in ein taig. /

Transkription:

Simone Kempinger

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger (Transkription): "Ein Khrautt Dortten Fühl.", in: Ein Gar Guettes Kochbuech (1714), Nr. 094,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-khrautt-dortten-fuehl (19.05.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.