Ein kalten Hammelschlegel zu richten.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 05, Nr. 36

Originalrezept:

Spick in mit einer Pomerantzen / oder mit sauren frischen Limonien / Kanst in auch mit Rettig / Salbey oder roten Rüben spicken.

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "Ein kalten Hammelschlegel zu richten.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 05, Nr. 36,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-kalten-hammelschlegel-zu-richten (02.12.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.