[Ein gute Zwibelsuppen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 16

Originalrezept:

Nim(m) Zwibeln / schneidt sie fein breit vnnd dünn / setz sie mit Wasser zu / vnd wenn er schier gesotten / so geuß Essig darvnter / pfeffers vnd saltzs / vnd schmältzs mit Butter / so ist es ein gute Suppen vor einen armen Gesellen.

Anmerkung:

Rumpolt würzt seine Rezepte hin und wieder mit einer Prise Humor!

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein gute Zwibelsuppen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 16,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-gute-zwibelsuppen (29.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.