Ein Erdbeer= Essig.

Aus: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 07 Essige, Nr. 013

Originalrezept:

DEr Erdbeer= Essig wird gleichfalls in allen angestellt / als wie der Holbeer= Essig.

Anmerkung:

Holbeer (=Himbeer) Essig siehe Rezept Nr. 12; für die entsprechenden Gewürze siehe Rosenessig Rezept Nr. 7

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Ein Erdbeer= Essig.", in: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 07 Essige, Nr. 013,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-erdbeer-essig (22.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.