Ein anders Mandel= Kooch.

Aus: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 02-Koche, Nr. 18

Originalrezept:

MAn nimmt klein= gestossene Mandeln und gute Milch / machet davon eine Mandel= Milch / rühret Krafft= Mehl darunter / lässts auf einem Kohlfeuer sieden / wie sonst einen gemeinen Mehl= oder Kinder= Brey / und streuet zuletzt Zucker darauf.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Ein anders Mandel= Kooch.", in: Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch (1691), Teil 02-Koche, Nr. 18,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=ein-anders-mandel-kooch (10.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.