Dergleichen halb= gewachsne grüne Fasolen / zum Behalten einzumachen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 037

Originalrezept:

DErgleichen Fisolen so noch jung und grün seynd / werden auch gleich den Gummeri zu dem Behalten eingemacht.

Anmerkung:

Für die Zubereitungsmethode siehe Rezept Nr. 45 im selben Kapitel.

Übersetzung:

Eingelegte Fisolen

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Dergleichen halb= gewachsne grüne Fasolen / zum Behalten einzumachen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 7 Nr. 037,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=dergleichen-halb-gewachsne-gruene-fasolen-zum-behalten-einzumachen (24.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.