Originalrezept:
Knödel vo(o) Dendel / sie sein schwartz / weiß oder gelb / eyngedämpfft / oder in Pasteten eyngemacht / warm geben / seind sie auff allerley art gut.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Dendelknödel.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 02, Nr. 29,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=dendelknoedel (12.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.