Daß Sorbetta von kütten

Aus: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 04

Originalrezept:

Nimb .1. Bouch: d´aqa vnd die schellen von .2. / kütten äpfl sambt 5 oder 6 Pletter laß ain / Stundt beysamb stehen, seichs mische da,, / rundter . 1. l aqa di Rose vnd .5. l / zuckher gieß in g: amber et mus: w: bl: /

Übersetzung:

Quittensorbet

Transkription:

Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner

Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Daß Sorbetta von kütten", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 04,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=dass-sorbetta-von-kuetten (14.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.