Daß Sorbetta hieuon

Aus: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 14

Originalrezept:

zu 1. Bouch: d´aqa nimb .4: tt amerell / zertruckh sie woll im wasßer laß ½ stundt / stehen rühr sie woll durch einander Seihs / durch ein tuech mische es mit .7. l. zkher / amber et m: w: bl: gieß g: //

Übersetzung:

Amarellensorbet (Sauerkirschsorbet)

Transkription:

Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner

Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Daß Sorbetta hieuon", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 14,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=dass-sorbetta-hieuon (18.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.