Crême‐Gefrornes.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.286/2

Originalrezept:

Zu einer Crême von 1 Seidel Obers, 7 Dottern, ¼ Pfund Zucker gibt man, wenn sie kalt ist, den Schaum von 1 Seidel Obers und friert es.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Crême‐Gefrornes.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.286/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=creme%e2%80%90gefrornes (13.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.