Coteletten oder Hühner mit Pomeranzensauce.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.123/4

Originalrezept:

Die Hühner werden gespickt, gebraten oder gedünstet, zerlegt und mit Pomerancensauce Nr. 2 aufgekocht.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Coteletten oder Hühner mit Pomeranzensauce.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.123/4,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=coteletten-oder-huehner-mit-pomeranzensauce (13.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.