[Cichorij Kraut Salat auff ander manier gut]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 17

Originalrezept:

Cichorij Kraut Salat / das grün ist / das man quellt / du magsts süß oder saur machen. Ist das grün Kraut jung / so kan mans geben mit Essig / Oel vnd Saltz.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Cichorij Kraut Salat auff ander manier gut]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 09, Nr. 17,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=cichorij-kraut-salat-das-gruen-ist-das-man-quellt-du-magsts-suess-oder-saur-machen-ist-das-gruen-kraut-jung-so-kan-mans-geben-mit-essig-oel-vnd-saltz (12.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.