Chokolade‐Gefrornes.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.285/6a

Originalrezept:

¼ Pfund geriebene Chokolade, ¼ Pfund Zucker, 1 Seidel Obers, 6 Dotter schlägt man im Becken auf der Glut bis es dick wird.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Chokolade‐Gefrornes.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.285/6a,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=chokolade%e2%80%90gefrornes (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.