[Chaudeau.] Von Himbeeren oder Erdbeeren.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.034/5b

Originalrezept:

Die Beeren werden durch ein Tuch gedrückt; den Saft mischt man mit etwas Wein oder Limoniesaft und Zucker. Zu ½ Seidel davon, 5 Dotter.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Chaudeau.] Von Himbeeren oder Erdbeeren.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.034/5b,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=chaudeau-von-himbeeren-oder-erdbeeren (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.