[Butter‐Bretzeln.] Oder: [III]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.239/2d

Originalrezept:

¼ Pfund Butter treibt man ab, gibt 2 hartgesottene gestoßene Dotter, 4 Loth mit Ei gestoßene Mandeln, 5 Loth Zucker, Limonieschalen und 10 Loth Mehl dazu. Mit Ei bestrichen backen.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Butter‐Bretzeln.] Oder: [III]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.239/2d,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=butter%e2%80%90bretzeln-oder-iii (09.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.