Brust= Kern / oder Tafel= Stuck / mit Zwibel und Porrii.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-1 Kap. 01 Nr. 069

Originalrezept:

Verfahre darmit / wie oben.

Transkription:

Juliane Wiemerslage

Zitierempfehlung:
Juliane Wiemerslage (Transkription): "Brust= Kern / oder Tafel= Stuck / mit Zwibel und Porrii.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch III-1 Kap. 01 Nr. 069,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=brust-kern-oder-tafel-stuck-mit-zwibel-und-porrii (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Juliane Wiemerslage.