[Braunköl mit Ham(m)elfleisch].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 110

Originalrezept:

Braunköl mit geräuchertem Ham(m)elfleisch / mit guter Rindtfleischbrüh angemacht / vnd damit gekocht / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Braunköl mit Ham(m)elfleisch].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 110,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=braunkoel-mit-hammelfleisch (28.11.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.