Originalrezept:
Bratwürst kanstu zurichten mit Knobloch / oder mit Kümel / oder wol pfeffern.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Bratwürst vom wilden Schwein anderst.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 05, Nr. 19,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=bratwuerst-vom-wilden-schwein-anderst (11.08.2022).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.