Bonaparte‐Fleisch.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.103/2

Originalrezept:

Gekochtes oder gebratenes Fleisch legt man in eine Schüssel, streicht guten sauren Rahm mit Sardellen oder Schinken abgesprudelt darüber, und läßt es im Rohre aufkochen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Bonaparte‐Fleisch.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.103/2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=bonaparte%e2%80%90fleisch (27.09.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.