[Birn Turten].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 07

Originalrezept:

Nim(m) Birn / schel vnd schneidt sie viertheilweiß / oder fein breit vnnd dünn / leg sie in ein Turten / mit Zimmet / Zucker / vnnd ein wenig Butter / so wirt es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Birn Turten].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 16, Nr. 07,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=birn-turten (20.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.