Beim Absieden von Hausen, Dick und Schaiden

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.163/1b

Originalrezept:

kann man die Zwiebel mit Gewürznelken bestecken, und nebst dem Gewöhnlichen auch Majoran und Wein dazu geben.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Beim Absieden von Hausen, Dick und Schaiden", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.163/1b,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=beim-absieden-von-hausen-dick-und-schaiden (07.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.