Autre façon.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 257, Kap. 17, Nr. 12-1

Originalrezept:

Coupez vostre carpe par morceaux, & la mettez en paste dressée, assaisonnée de ce que vous aurez: faites cuire vostre pa= sté, & le seruez descouuert auec vne sau= ce blanche.

Übersetzung:

Andere Art.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 257, Kap. 17, Nr. 12-1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=autre-facon-58 (26.01.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.