Autre façon.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 204, Kap. 12, Nr. 84-1

Originalrezept:

Estans cuits de mesme, faites y vne sau- ce auec beurre, oygnon, vinaigre, poiure, & moutarde, faites mitonner, & ser- uez.

Übersetzung:

Andere Art.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 204, Kap. 12, Nr. 84-1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=autre-facon-37 (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.