Autre façon.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 194, Kap. 12, Nr. 52-2

Originalrezept:

Faites la rostir comme la lamproye, de haut goust, auec telle garniture que vous voudrez, puis seruez.

Anmerkung:

Zubereitung wie Lampreten / Neunaugen, s. Nr. 46 ff.

Übersetzung:

Andere Art.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 194, Kap. 12, Nr. 52-2,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=autre-facon-34 (08.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.