Autre façon.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 192, Kap. 12, Nr. 48-1

Originalrezept:

Découpez la par petits morceaux, & la mettez cuire auec du vin & du sucre, & fort peu assaisonnez, à cause du sucre; meslez y peu de beurre & de capres, puis seruez.

Übersetzung:

Andere Art.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 192, Kap. 12, Nr. 48-1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=autre-facon-32 (16.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.