Autre façon.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 184, Kap. 12, Nr. 18-1

Originalrezept:

Sortans de la coquille, mettez les auec beurre frais, muscade, siboules picquées de cloux, thin, peu de chapelure de pain, & vn jus d’orange ou de citron. Estant cuites, seruez.

Übersetzung:

Andere Art

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 184, Kap. 12, Nr. 18-1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=autre-facon-30 (19.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.