Autre façon.

Aus: Le cuisinier françois (1651), S. 154, Kap. 11, Nr. 13-1

Originalrezept:

Seruez-vous du mesme bouillon, ioi- gnez y par dessus vn peu de achis de car- pe, garny d’asperges fricassées, & d’autres champignons, & laictances, puis seruez.

Übersetzung:

Andere Art.

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Autre façon.", in: Le cuisinier françois (1651), S. 154, Kap. 11, Nr. 13-1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=autre-facon-22 (08.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.