Anis‐Würstchen.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.259/1

Originalrezept:

¼ Pfund Mandeln, ¼ Pfund Zucker, ¼ Pfund Mehl, 2 oder 3 Dotter, 1 Löffel voll Aniswasser macht man zu Teig, formirt Würstchen daraus, die man mit Ei bestreicht, mit überzuckertem Anis bestreut und langsam bäckt.

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Anis‐Würstchen.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.259/1,
online unter: https://gastrosophie.sbg.ac.at/kbforschung/r-datenbank/?rdb_rezepte=anis%e2%80%90wuerstchen (15.08.2022).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.